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Patrimoine Nature et Gastronomie

Le Périgord Vert c'est cette partie nord du département de la Dordogne, ce pays verdoyant traversé par de nombreux cours d'eau, ses collines boisées, ses vallons à cultures et herbages, une faune et une flore sauvage très présentes. La nature est reine et recèle de nombreux trésors : le sous-sol granitique calcaire, argileux détermine les cultures et donc la vie et l'économie locale basée sur la forêt, les cours d'eau et les nombreux étangs. Les chemins balisés sont prétextes à découvrir des plans d'eau aménagés : le grand étang de la Jemaye, l'étang de St Estèphe, celui de Rouffiac, des sites insolites tels que le Roc branlant, le Chapelet du Diable. Venez côtoyer le grand gibier et contemplez une flore raffinée ; orchidées et faucon pèlerin se croisent dans la campagne. Découvrez l'histoire de l'homme à partir des grottes préhistoriques de Teyjat et de Villars, des cluzeaux, habitats troglodytes du Mareuillais, l'histoire de France, à se remémorer en visitant les multiples édifices : châteaux, abbayes, églises romanes, notamment celles à coupoles du Ribéracois en Val de Dronne, remparts de Nontron, Tour de Piégut... Pour le bonheur des yeux, citons quelques visites incontournables : Brantôme, la Venise verte du Périgord, St Jean de Côle, les châteaux de Bourdeilles et Puyguilhem, de Jumilhac le Grand et ses chercheurs d'or. N'oubliez pas l'archéologie industrielle (forges et industrie du feutre), les moulins dont les roues tournent encore pour écraser les céréales et presser les noix en saison, le couteau de Nontron et les multiples savoir faire comme en témoigne le Pôle Expérimental des Métiers d'Art. C'est le Pays de la gastronomie ! Le veau sous la mère, le cochon cul noir, le dindon, la châtaigne, la pomme et la noix, le cèpe, la truffe et le foie gras...

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