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Acheter directement aux producteurs montpelliérains

Les marchés à Montpellier.

La plupart des  producteurs maraîchers se trouvent à Mauguio et vendent aussi en direct.

Les producteurs maraîchers sont plus nombreux dans l’arrière-pays (vallée de l’Hérault, Lodèvois, région de Bédarieux), dans le Gard et dans les Cévennes.

Pour l’élevage, un éleveur fait grandir ses vaches de race Aubrac sur la montagne de la Séranne, au nord de Montpellier. Plusieurs producteurs de fromages de chèvre (les pélardons) sont installés sur le causse de Pompignan (nord de Montpellier).

Pour le vin, pas de problème, l’offre est là. Et pour les amateurs de bio, la région Languedoc-Roussillon est la première de France pour la production de vin biologiques.

Pour savoir où aller, le mieux est de faire fonctionner le bouche à oreille. Sinon, rendez-vous au Mas de Saporta à Lattes, avec plus de 400 références de vins de la région. Vous pouvez aussi profiter de la Comédie du vin en décembre et des Estivales, en été, où les viticulteurs du coin sont présents. Ne boudez pas les caves coopératives  qui travaillent de mieux en mieux leurs cuvées.

Pour mémoire les principales AOC locales sont les Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup et les Grès de Montpellier, sans compter les muscats de Lunel et de Frontignan. 

Enfin la production d’huile d’olive va en augmentant, et plusieurs moulins privés ou en coopératives sont proches de Montpellier (Combaillaux, Pignan, Clermont-l’Hérault …).

Pour s’approvisionner directement auprès des producteurs

- Les marchés, à Montpellier ou à Grabels. En été marché paysan nocturne les mardis et vendredis (18-22 h) au Mas de Saporta à Lattes. 
- Les AMAP locales (Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne). Les consommateurs s'engagent à acheter la production d’un producteur, le producteur vient en général livrer chaque semaine. Elles ont parfois des listes d’attente.
Terroir direct, groupement de 80 producteurs des Cévennes et des garrigues : viande, légumes, fruits, miels etc   Commande par téléphone ou par Internet. La marchandise est livrée au siège à Castelnau ou dans différents points de livraison à Montpellier et autour.

Lire aussi : les entreprises qui recrutent à Montpellier

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